Fiesta de Las Pringadas en Préjano
Imagen gracias a moverelbigote
La Rioja además de con un excelente vino reconocido en todo el mundo, cuenta con otros productos gastronómicos de contrastada calidad como las verduras y hortalizas o el aceite con Denominación de Origen Protegida. El Aceite de La Rioja considerado una delicatesen es un producto arraigado en esta comunidad. El cultivo y elaboración de aceite del que encontramos los primeros indicios en la época de los romanos cuenta con una gran tradición en las zonas de Rioja Media y Rioja Baja.
Precisamente para conmemorar esta tradición oleícola durante los primeros meses del año algunos municipios celebran las tradicionales Pringadas, fiestas en las que se da a probar el aceite de los trujales con degustaciones de rebanadas de hogaza untadas con aceite de oliva y asadas en las típicas parrillas con azúcar por encima.
La primera Fiesta de la Pringada del año se celebra en la segunda quincena de enero en Préjano, donde cientos de asistentes darán buena cuenta de la calidad y el sabor del aceite de la localidad y además podrán visitar el Trujal de Tolillo, el más antiguo de La Rioja.
Comentarios
There are no comments on this entry.